In questa categoria sono raccolte tante idee per primi piatti a base di pasta secca e fresca di grano duro o all’uovo, sformati, lasagne.
Alcune di queste idee sono classiche ricette della domenica, altre invece sono veloci da preparare per i pranzi e le cene durante la settimana.
La pasta all’uovo fatta in casa ma soprattutto le tagliatelle, sono una ricetta che mi porta indietro con i ricordi a quando mia nonna le preparava con il suo…
Tra moda e salute: grani antichi, cereali dimenticati e paste integrali La pasta integrale non è più un alimento poco diffuso e reperibile solo in alcuni negozi specializzati. Complice…
Quando le giornate iniziano ad accorciarsi, le foglie cadono dagli alberi, la nebbia e la foschia ci accompagnano dalla mattina alla sera, vuol dire che l’autunno è ufficialmente arrivato.…
Oggi è la Giornata Mondiale della Pasta (all’inglese World Pasta Day) che, giunta alla sua 19esima edizione, ha come sfida “un piatto di pasta per sfamare il pianeta“. Quest’anno…
Le lasagne (o pasticcio) sono uno dei piatti che rappresentano meglio la cucina italiana non solo per noi che siamo nati nel Bel Paese, ma soprattutto nel mondo. La…