L’insalata con radicchio tardivo, arance e noci è la mia risposta a tutti quelli che considerano l’insalata triste, noiosa, priva di gusto, messaggera di obiettivi futuri che si avvicinano…
Non esiste per me abbinamento più classico, vale a dire carciofi e patate. Secondo me è un altro matrimonio felice in cucina, come quello delle tagliatelle con il ragù.…
I lumaconi rigati ripieni sono un’alternativa per chi non ama o non ha la possibilità di preparare la pasta ripiena all’uovo, come nella ricetta dei ravioli al radicchio. Questo formato…
Avevo dichiarato che avrei cominciato la dieta solo l’8 gennaio ma chi ben comincia è a metà dell’opera. C’è sempre tempo per fare un po’ di dieta detox (in italiano sarebbe…
Per la serie la dieta la cominciamo il 2 gennaio anzi, meglio ancora, l’8 direttamente… Cosa succede quando metti insieme il pandoro e la crema al mascarpone? Nasce il…