Un intreccio che molti hanno cercato di dividere, con scarsi risultati, è quello delle tagliatelle con il ragù. Malgrado gli anni che passano quest’unione rimane indissolubile nei menù di…
La pasta all’uovo fatta in casa ma soprattutto le tagliatelle, sono una ricetta che mi porta indietro con i ricordi a quando mia nonna le preparava con il suo…
Tra moda e salute: grani antichi, cereali dimenticati e paste integrali La pasta integrale non è più un alimento poco diffuso e reperibile solo in alcuni negozi specializzati. Complice…
Oggi è la Giornata Mondiale della Pasta (all’inglese World Pasta Day) che, giunta alla sua 19esima edizione, ha come sfida “un piatto di pasta per sfamare il pianeta“. Quest’anno…